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她想用鸭蛋做几个糯米蛋试试,这东西比鸡蛋贵许多,到时候销路还得好好找呢。
煮鸡蛋时顺手放进去的笋子也焯熟了,迅速把笋子捞出来控干。
将剩下的油渣切得细碎,又将笋子和蘑菇切成细细的颗粒,拌上葱白和剩下的一点野菜,这时候糯米正好泡开。
把糯米倒进去搅匀,又把打散的蛋清和蛋黄倒一小半进去,最后加入盐和酱油调味。
嗯,光是闻着,便叫人流口水了。
虽说古代调料少,但食材本真的味道也极好,不需要重油重料。
将这些东西小心灌进鸭蛋壳里,细心地加泡了葱姜蒜的料水,又把弄下来的蛋壳子盖上,拿来竹篾,在孔洞中竖着放好,跟茶叶蛋一起蒸,盖上锅盖静等美味出锅。
姐弟俩洗洗刷刷,弄了足足一个半时辰,最后洗漱搓衣又花去了半个时辰,才终于安静下来。
温小云最后还是给温小海留了洗澡水,至于老杂毛,她没理会。
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